da Marco Gemelli - ilforchettiere.it | Ago 27, 2021 | Stampa
Apripista del fine dining a Cosenza e provincia, lo chef Antonio Biafora (Hyle) esprime una cucina di assoluto spessore, tra richiami alle tradizioni locali e cura dei dettagli (foto di Luca Managlia) Anche se questa definizione non gli piace, Antonio Biafora è un...
