da Leila Salimbeni - passionegourmet.it | Gen 21, 2021 | Stampa
LA LEPRE IN CUCINA Vessillo zoomorfo di tutta l’alta cucina, specie di quella classica francese, la lepre è il grimaldello della consacrazione gastronomica di qualunque chef sin dai tempi di Archestrato da Gela che nella seconda metà del quarto secolo a.C. scriveva...
